Sari Mejia-Santo is Romana Kryzanowska's dochter, en geboren in Peru. Zij is haar dansopleiding begonnen aan de School of American Ballet, waarna zij als solist en choreografe internationaal carierre heeft gemaakt.



Sari heeft vanaf 9 jarige leeftijd de methode bestudeerd. Ze heeft Joseph Pilates in zijn studio geassisteerd bij het lesgeven en is menigmaal model geweest voor vele oefeningen. Ze geeft seminars en neemt de examens af in binnen en buitenland. Sari houdt de puurheid van de methode in stand.